mercoledì 16 marzo 2011

torta auguri Italia

Questa e' la torta che ho realizzato per i 150 anni dell' Unita' d' Italia.
Mi sembrava giusto realizzare una torta per questo evento.
E' una torta farcita con crema bavarese ai frutti di bosco e decorata con mmf.

INGREDIENTI

per la base
victoria sponge andare qui

per il mmf andare qui

per la bagna
sciroppo di lamponi
diluito con acqua

per la crema bavarese ai frutti di bosco

ml.250 latte
2 tuorli
ml.200 frutti di bosco
gr.35 maizena
ml.125 panna fresca
4 fogli colla di pesce

PROCEDIMENTO




Preparare la crema pasticcera , aggiungete la colla di pesce e lasciatela
raffreddare.
Aggiungere i frutti di bosco

e la panna montata.


Bagnate la base con lo sciroppo di lamponi diluito con l' acqua .

Farcite con la crema

chiudere con l' altra base bagnata con lo sciroppo
mettete in frigoifero per alcune ore

Cosi' appena tirata fuori dal frigo e pronta per essere decorata.






ecco qui la mia torta pronta per essere mangiata.











AUGURI ITALIA
E A TUTTI
GLI ITALIANI
ANTONELLA

8 commenti:

Tamtam ha detto...

Antonella carissima, la tua torta è splendida, sei brava, davvero brava, io neppure ci provo, bacioni

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

complimenti per la torta...ma sopratutto per la musica sottofondo ogni volta che la sento mi fà venir la pelle d'oca e le lacrime agli occhi... e pensare che ci sono dei politici che non amano questa bellissima e suggestiva inno di mameli
ciao antonella e AUGURI ITALIA
lia...

Mousse ha detto...

Complimenti Antonella,una torta bellissima e
perfetta per l'occasione.
Ciao Antonella e buona serata.

Angela ha detto...

molto bella complimenti

Claudia ha detto...

Auguri Antonella, hai creato una torta bellissima

Chez Denci ha detto...

W l'Italia Antonella e W la tua bellissima torta :-) Auguri al nostro bel paese!

luca astoria ha detto...

...sono il solito fortunato che oltre ad ammirarla, l'ho potuta anche assaggiare!!! Una torta buonissima e leggerissima...accompagnata dal fantastico inno di Mameli!!!Un meraviglioso omaggio alla nostra amata Italia!!!

Elisa ha detto...

bella bella bellissimaaaaaaa
Auguri Italia