Ingredienti
per uno stampo dal diam.26
pasta frolla
gr.300 farina 00
gr.100 zucchero
3 tuorli
gr.200 burro
sale
Per la crema pasticcera
ml.250 panna fresca
ml.250 latte
4 tuorli
gr.150 zucchero
gr.50 maizena o farina 00
vanillina
buccia di limone (facoltativa)
per il ripieno
1 scatola ananas sciroppato gr.350 sgocciolato
gr.50 zucchero
gr.20 burro
cl.10 liquore io rum
per ricoprire
panna fresca
1 bustina vanillina
per decorare
1/2 pinza
Procedimento
Impastare velocemente tutti gli ingredienti per la pasta frolla, formare una palla,
Foderare uno stampo con la carta forno e rivestire lo stampo con la pasta frolla e mettetela in frigorifero per 30 minuti .
Un pensiero in questa giornata va a tutte le donne che soffrono che vengono maltrattate dagli uomini.
A quelle donne che con tanti sacrifici fanno da padre e da madre per crescere i propri figli.
A tutte le donne, Alda Merini
Fragile, opulenta donna, matrice del paradiso
sei un granello di colpa
anche agli occhi di Dio
malgrado le tue sante guerre
per l’emancipazione.
Spaccarono la tua bellezza
e rimane uno scheletro d’amore
che però grida ancora vendetta
e soltanto tu riesci
ancora a piangere,
poi ti volgi e vedi ancora i tuoi figli,
poi ti volti e non sai ancora dire
e taci meravigliata
e allora diventi grande come la terra
e innalzi il tuo canto d’amore.
sei un granello di colpa
anche agli occhi di Dio
malgrado le tue sante guerre
per l’emancipazione.
Spaccarono la tua bellezza
e rimane uno scheletro d’amore
che però grida ancora vendetta
e soltanto tu riesci
ancora a piangere,
poi ti volgi e vedi ancora i tuoi figli,
poi ti volti e non sai ancora dire
e taci meravigliata
e allora diventi grande come la terra
e innalzi il tuo canto d’amore.
Alla prossima ricetta dolce
Antonella