Questa e' la torta che ho preparato per il 50esimo compleanno di una delle mie due migliori amiche,siamo cresciute insieme dall' asilo in poi ,abbiamo fatto tutte le scuole insieme, poi, ci siamo sposate , siamo diventate mamme, e siamo ancora insieme, piu' unite che mai e ora aspettiamo che anche la terza compia i suoi 50 anni, per poterla festeggiare.
Mi auguro che la nostra amicizia duri ancora tanti anni , sincera come e' stata in tutti questi anni.
Tanti auguri Daniela e tanti auguri a tutti quelli che quest' anno hanno festeggiato i loro 50 anni, viva la classe del 1961
Questa e' una torta di compleanno rivestita in mmf , per la ricetta andate
QUI.
La base e' come sempre Victoria Sponge, per la ricetta andate
QUI
La bagna e' fatta con il latte e cioccolato zuccherato.
La crema e' una bavarese al cioccolato e muslei , per la ricetta andate
Qui , e aggiungete gr. 150 di muslei .
Qui potete vedere i passaggi della preparazione della torta.
TUTORIAL
per fare il libro aperto.
Ho misurato la base della torta e ho scelto la misura della copertina, io l' ho fatta azzurra.
Poi con il mmf bianco ho tagliato 2 rettangoli che insieme misurano un centimetro in meno della copertina.
Li ho avvicinati, poi ho tirato un pezzo di mmf sottilissimo , deve avere la misura dei 2 rettangoli , un rettangolo deve essere un po' piu' alto dell' altro.
Appoggiare il foglio sottile di mmf sopra e infilare una parte tra i due rettangoli e poi unirli.
A questo punto date un po' di forma alle pagine .
Ho fatto dei fiorellini rossi per decorare la torta.
E qui entra la mano di mio marito, che avendo la mano molto piu' ferma della mia e una piu' bella calligrafia ha scritto la dedica.
Buona serata a tutti
Antonella
