giovedì 12 dicembre 2024

Fiocchi di neve


Questi biscottini natalizi sono adatti per bere un tè o una cioccolata calda nei freddi pomeriggi di inverno. Sono molto burrosi e sono fatti con la farina di mandorle. Direi deliziosi. Facilissimi da fare . La ricetta l'ho trovata nel web
                     Ingredienti
                    gr.150 farina 00
                    gr.100 farina di mandorle
                    gr.100 burro
                    gr.80 zucchero a velo
                    2 tuorli
                    vanillina
                     sale
                 Procedimento
Lavorare tutti gli ingredienti insieme
Aggiungete il burro a temperatura ambiente,  lavorate velocemente .Formate una palla e ricopritela con la pellicola e ponete in frigorifero per un'ora.
Passato il tempo formate delle palline di gr. 20 e rimettete in frigorifero per un'altra ora. Nel frattempo accendete il forno a 170 gradi. Infornate per 15 minuti.
Quando sono passati 15 minuti i biscotti devono essere chiari.Fate intiepidire i biscotti e poi passateli nello zucchero a velo.Gustatevi  con una buona cioccolata calda. 
Alla prossima ricetta dolce 
                  Antonella 

frollini di Natale tutorial

 
Qui vi voglio dare l'idea per fare dei biscotti di pasta frolla decorati per regalare a Natale.
Diciamo pure che questo è un tutorial .


INGREDIENTI
gr.300 farina per dolci
gr.150 burro
gr.75 zucchero semolato macinato
1 uovo
1 bustina lievito vanigliato
1 bustina vanillina 
sale
1 vanillina

Procedimento

 






Impastare tutti gli ingredienti velocemente , il burro bisogna levarlo dal frigorifrro 30 minuti prima.
Tenere l'impasto in frigorifero per 30 minuti . Tirare la pasta con il mattarello e con dei stampini tagliate i biscotti. Qui sono natalizi , ma possono essere per la Festa di San Valentino o pasquali, ma anche per qualsiasi occasione vorrete, compleanni, onomastici ecc.....
Infornarli a 180 gradi per 10  minuti circa.
Fateli raffreddare e poi decorateli con la glassa bianca o colorata.
Buon lavoro e spazio alla fantasia.
Antonella