speculoos biscotti

 Io sono sempre attratta da ricette che contengono la cannella, amo il profumo che

rilascia nella casa quando cucino qualche dolce con la cannella.

Questa ricetta l' ho trovata nel blog di Misya .

Questi biscotti sono originari del Belgio e vengono fatti per San Nicola.

INGREDIENTI

per 20 biscotti

260 gr di farina 00
220 gr di zucchero di canna
100 gr di burro
30 ml di latte
1 cucchiaino di cannella

1/2 cucchiaino lievito in polvere.

un pizzico di sale

PROCEDIMENTO 

 

 Pesate tutti gli ingredienti

 e impastateli come si fa per la frolla

 aggiungete il latte

 fate un panetto e mettetelo in frigorifero per 30 minuti

 Tirate la pasta con il mattarello e con uno stampino ritagliate i biscotti.

 Infornare a 180 gradi per 8/10 minuti circa

 Eccoli appena sfornati.
Aspettate che si raffreddano prima di toglierli dalla placca del forno, potrebbero
rompersi.

Se li mettete in una scatola di latta si mantengono per diversi giorni, se avanzano .....

BUONA DEGUSTAZIONE

ANTONELLA