Ciambelline tipo Mister day

Queste dolci e leggerissime ciambelline sono delle merendine adatte per la colazione o per la merenda, magari accompagnando una bella tazza di tea.

La ricetta me l' ha data l' amica e collega foodblogger Puffin andate a visitare il suo blog.

La ricetta e' molto facile, molto veloce e con pochi ingredienti, tutti facili da reperire.

INGREDIENTI

per 6 ciambelline

100 gr di burro
75 gr di zucchero a velo
100 gr di farina di riso
50 gr di farina 00
2 uova
3 gr di lievito

sale
zucchero a velo per la copertura

PROCEDIMENTO

Questi sono gli ingredienti

Mescoliamo le uova con il burro ammorbidito e lo zucchero a velo e un pizzico di sale.

A parte setacciate le due farine con il lievito e incorporarli all'impasto.

Ecco l' impasto pronto per essere messo negli stampini, risulta spumoso.

Con queste dosi riuscirete a riempire 6 stampini .
Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa.

Sfornateli e capovolgeteli.

Ora prima di spolverizzarli con lo zucchero a velo lasciateli raffreddare.

Buona colazione a tutti.

Antonella