Cupcakes mimose e tanti auguri

 

Per l' occasione ho fatto questi cupcakes mimose , 

che dedico a tutte le donne che passeranno di qua per farmi gli auguri .

Il cuore delle donne.

La donna è come una virgola, piccola, semplice,

 ma con un dono straordinario: il suo cuore!
Il cuore della donna alleva, educa, nutre,
ama, adora, culla, veglia;
si affanna, è afflitto, angustiato,
ha patito, penato, accarezzato,
coccolato, vezzeggiato,
ha pianto in silenzio,
ha sperato, ha amato.
Sempre.

 Auguri a te,

 donna di ogni età!

 

Rosaria Esposito

Poesia tratta da pensieri e parole  

 INGREDIENTI

per 6 cupcakes 

gr.120 farina 00

gr.120 burro

gr.120 zucchero semolato 

gr.5 lievito in polvere

2 uova

vanillina 

sale un pizzico 

per il frozen 

 gr.250 zucchero a velo

gr.125 burro

ml.25 latte

colorante per alimenti

PROCEDIMENTO

 Preparate uno stampo per muffin da 6 di taglia grande.

 Come sempre montiamo le uova con lo zucchero, il sale e la vanillina, quando saranno ben montate aggiungiamo il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti.

 A parte setacciamo la farina con il lievito in polvere e incorporatelo all' impasto .

 L' impasto deve risultare cosi' ben gonfio .

 Mettiamolo nei stampini.Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

 Sfornateli e lasciateli a raffreddare .

 Prepariamo il frozen , montiamo il burro, tolto dal frigo un po' prima ,con lo zucchero a velo e aggiungiamo lentamente il latte . Prendete un sac-a-poche e con il beccuccio a stella ricoprite i muffin.

 Poniamoli in frigo.

 Qui vedete le palline che ho fatto con mmf colorato di giallo, ma spazio alla vostra fantasia.

 Teneteli in frigorifero, prima di servirli toglierli dal frigo un 10/15 minuti prima cosi' la crema non sara' dura, ma piacevolmente cremosa.

TANTISSIMI AUGURI

DONNE

ANTONELLA