Finti pandorini

Iniziamo con i dolcetti natalizi, tra due giorni siamo a dicembre, perciò pochissimi giorni a Natale. Questi sono finti pandorini , perchè si sa che i veri pandori hanno una lunga lavorazione , tra impasti e lievitazione ci vogliono 2 giorni.

Questi pandorini vi risulteranno morbidissimi e molto saporiti , vedrete , veloci da fare e buonissimi.

Con questa dose farete 6 pandorini e 6 ciambelline.

Ingredienti

gr.200 farina per dolci 00

gr.180 zucchero semolato

gr.180 burro

3 uova intere

1 bustina lievito vanigliato

1 bustina vanillina

sale

gr.40 cioccolato bianco

ml.100 latte 

1 cucchiaio rum fantasia

Procedimento

 Montare il burro con lo zucchero, poi unite le uova , il cioccolato bianco fuso e tutti gli altri gli ingredienti.

 Mettete il composto negli stampi per pandorini

 E negli stampi tipo ciambelle.
Infornare nel forno preriscaldato a 180 gradi per 25/30 minuti.

 Fate raffreddare e poi spolverizzateli con lo zucchero a velo.

 Si mantengono per alcuni giorni nei sacchetti di nylon.

Al prossimo dolcetto

Antonella