Sfogliata di mele

Questa ricetta nasce  perché avevo delle mele troppo farinose , a me piacciono sugose, croccanti e un po acidule. Non avendo il tempo per fare la pasta sfoglia in casa ho usato due rotoli di pasta sfoglia comprata. È una ricetta facilissima e velocissima. 

                  INGREDIENTI

          2 pasta sfoglia rettangolare 

                       4 mele

 2 cucchiai di marmellata di albicocche

                   Gr.40 burro

           1 tuorlo per spennellare 

                PROCEDIMENTO

Pelare e tagliare a pezzetti le mele e saltatele in una padella con il burro e una manciata di zucchero.

Aprire la sfoglia e cospargetela con la marmellata . Adagiate le mele giá raffreddate. Chiudete ai lati .

Segnate con il coltello le varie porzioni , spennellate con i tuorlo e cospargete con lo zucchero di canna.

Infornate a 180 gradi ,forno preriscaldato , per circa 20 minuti.

Servire caldo.

                alla prossima ricetta 

                      Antonella