Avevo in frigorifero una confezione di pasta sfoglia e dovevo utilizzare. Avevo della marmellata di fichi aperta e una piccola ricottina. Così sono nate queste mezzelune , con ingredienti che Avevo in frigorifero. Facili e veloci da fare , vi assicuro buonissime.
Ingredienti
Per 9 sfogliatine
1 pasta sfoglia
Gr.100 ricotta
3 cucchiai di marmellata di fichi
Gr.50 noci
1 tuorlo per spennellare
Zucchero di canna
Procedimento
Prepariamo l'impasto , tritiamo grossolanamente le noci e le aggiungiamo alla ricotta e alla marmellata. Mescolate bene .
Aprite la pasta sfoglia e con un coppa pasta dal diametro 12 tagliare i cerchi di pasta sfoglia. Mettete in c'entri un cucchiaio di ripieno e piegate a metà il disco senza chiuderlo.
Spennellate le mezzelune con il tuorlo leggermente sbattuto . Spolverate sopra un pó di zucchero di canna.
Infornate a 180 gradi,forno preriscaldato, per circa 15/20 minuti dipende dal vostro forno.
E buona degustazione
Al prossimo dolcetto
Antonella
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