Strudel sfogliato al profumo di cannella

Questo strudel racchiude profumi invernali. La pasta sfoglia abbraccia la frutta secca e la cannella. Uno strudel facile da fare si può comprare la pasta sfoglia già pronta.

                      Ingredienti

                   1 pasta sfoglia

                 3 cucchiai di marmellata

                 gr.80 uvetta

                 gr.80 mandorle

                  10 amarett

                  Cannella

                  Zucchero di canna

                   Zucchero a velo
                      Procedimento

Io ho usato la pasta sfoglia comperata al supermercato. Srotolatela e con il mattarello tiratela un pochino. Ricopritela con la marmellata, io ho scelto quella di albicocche.

 Aggiungete l'uvetta .

Tritate grossolanamente con il coltello le mandorle.

 Cospargete sopra gli amaretti tritati grossolanamente,una generosa spolverata di cannella e per finire 2 cucchiai colmi di zucchero di canna.

Arrotolatelo e stringetelo bene, bagnatelo un pó di latte e spargete sopra un pó  di zucchero di canna così formerà una crosticina. Mettetelo nel forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti circa.

 Sfornatelo e fatelo raffreddare.  Alla fine spolverizzate con zucchero a velo.

Alla prossima ricetta dolce

                   Antonella