torta cuore di san valentino

Ecco il regalo per la mia dolce meta', il mio DOLCE CUORE.
Tanti , ma tanti dolci auguroni.

L’amore

Che hai, che abbiamo,
che ci accade?
Ahi il nostro amore È una corda dura
che ci lega ferendoci
e se vogliamo
uscire dalla nostra ferita,
separarci,
ci stringe un nuovo nodo e ci condanna
a dissanguarci e a bruciarci insieme.

Che hai? Ti guardo
e nulla trovo in te se non due occhi
come tutti gli occhi, una bocca
perduta tra mille bocche che baciai, più belle,
un corpo uguale a quelli che scivolarono
sotto il mio corpo senza lasciar memoria.

E che vuota andavi per il mondo
come una giara di color frumento,
senz'aria, senza suono, senza sostanza!
Invano cercai in te
profondità per le mie braccia
che scavano, senza posa, sotto la terra:
sotto la tua pelle, sotto i tuoi occhi,
nulla,
sotto il tuo duplice petto sollevato,
appena
una corrente d'ordine cristallino
che non sa perché corre cantando.
Perché, perché, perché,
amore mio, perché?

Pablo Neruda

Faccio gli auguri a tutti gli innamorati
Questi cuoricini sono un mio pensiero per Francesca e Luca per il loro primo
San Valentino

questi invece sono per i miei zii Giovanni e Rosamelia che di San Valentino ne
avranno festeggiati almeno 57 .

PROCEDIMENTO

Per la base ho adoperato la Victoria sponge,la ricetta la trovate QUI

Come bagna per i cuoricini ho usato il succo delle amarene fabbri diluito con
un po' d' acqua

invece per il cuore grande latte e cioccolato zuccherato

Per la farcia ho messo la crema di burro al cioccolato, la ricetta la trovate QUI

Prima di rivestire con la pasta di zucchero , ho spennellato le torte con della
marmellata leggermente riscaldata, cosi' il PDZ si aderisce meglio.


Per la ricetta della pasta di zucchero andate QUI


Ho fatto la ghiaccia reale per la decorazione
gr.250 zucchero a velo, 1 albume, 5 gocce di limone

e colorata con il colorante in pasta rosso.

ecco come le ho decorate lateralmente.

TANTISSIMI AUGURI
DI
BUON SAN VALENTINO
A TUTTI
ANTONELLA

Con questa ricetta partecipo al contest QUI SI CUCINA CON AMORE
del blog Il cucchiaino di Milu'