venerdì 26 novembre 2010

torta 55esimo anniversario di matrimonio


 
 "Un augurio speciale a due persone speciali... Giovanni e Rosamelia.
Tanto amore e tanto affetto sono gli ingredienti giusti che vi hanno permesso dopo 55 anni di essere ancora insieme. Oggi siamo felici di festeggiare con voi il vostro anniversario."
Tanti auguri ....Antonella, Luigi e Francesca.
Questa e' la torta che ho fatto per loro.

 
 La base come sempre e' la Victoria Sponge la ricetta qui
La crema e' una bavarese al caffe' corretta bayles.
La ricetta della crema bavarese alla vaniglia la trovate qui.
Ho aggiunto 3 caffe' ristrettissimi e un bicchierino di bayles... buonissima.
Per la bagna ho adoperato un caffelatte zuccherato.

Qui potete vedere le diversi fasi per fare la pdz, la ricetta la trovate qui

Qualche fiocchetto di panna montata , che secondo me ci sta benissimo .

Ho aggiunto i confetti , per renderla piu' torta nunziale.
Alla fine al centro ho messo un boquet di calle avvolto con il velo da sposa.
Alla prossima
Antonella









10 commenti:

Cranberry ha detto...

E' un'opera d'arte!!!Davvero una torta bellissima!
Sto preparando anche io una trorta( la mia prima torta con pa pdz) volevo chiederti:
Il compleanno del mio amico è di domenica a pranzo.
Vorrei ricoprire la torta con la pdz il sabato pomeriggio , la sera fare delle decorazioni don la glassa reale e mettere tutto in frigo fino alla domenica mattina.
Poi la torta dovrà stare 2 ore circa fuori dal frigo ( il viaggio Roma-l'Aquila). Dici che vanno bene questi tempi di preparazione? O deve stare più tempo o meno in frigo?
Grazie per la risposta...e scusa le tante domande:P

ranapazza65 ha detto...

Ma è stupenda!! da pasticceria!! bravissima Antonella sai come saranno rimasti contenti!!
Tantissimi Auguri di buon proseguimento è un bellissimo traguardo!!
buon fine settimana Anna

nini' e nana' ha detto...

Brava , brava Antonella la torta per la mia mamma e e il mio papa' e' esageratamente stupenda.
Auguri ai miei genitori per il loro meraviglioso traguardo - 55 anni di vita insieme-
Baci Nadia

Natalia ha detto...

Complimenti, complimenti, complimenti!!!
Non posso che dirti questo, sei davvero brava.

I pasticci di Roby ha detto...

Davvero molto chic e raffinata oltre che deliziosa.Complimenti a te e auguri ai festeggiati,Roby

Betty ha detto...

wow che meraviglia!!!! è bellissima, complimenti!

Fabiola ha detto...

Stupenda è un capolavoro................brava.....

Renza ha detto...

Stupenda questa torta!!! Una meraviglia!!!
Bravissima!!

LAURA ha detto...

Bravissima!!!!E' perfetta!!!!!

Vanessa ha detto...

Complimenti!!!...è bellissima!!!