
A differenza dell' altra, questa e' piu' delicata e zuccherosa, essendo una
gemelli, mia figlia e' solare e forte come il girasole , ma anche dolce e romantica.

per la ricetta QUI

Ingredienti per farcire una torta dal diam.24.
ml.500 latte
ml.200 nutella
6 fogli colla di pesce
gr.200 zucchero
gr.70 maizena
4 tuorli
ml.250 pannaml.200 nutella
6 fogli colla di pesce
gr.200 zucchero
gr.70 maizena
Prepariamo la crema pasticcera, sbattere i tuorli con lo zucchero, montarli
bene, a parte mettete la colla di pesce in ammollo con acqua fredda.
Aggiungere la maizena ai tuorli montati e aggiungere sempre sbattendo il
latte caldo.
Mettere il tutto in una pentola e cuocere a fuoco lento , sempre mescolando,
finche' la crema non si addensa.
Prima di spegnere aggiungere la colla di pesce strizzata e scioglietela.
bene, a parte mettete la colla di pesce in ammollo con acqua fredda.
Aggiungere la maizena ai tuorli montati e aggiungere sempre sbattendo il
latte caldo.
Mettere il tutto in una pentola e cuocere a fuoco lento , sempre mescolando,
finche' la crema non si addensa.
Prima di spegnere aggiungere la colla di pesce strizzata e scioglietela.

Incorporate la nutella alla crema pasticcera.
Montate la panna e incorporatela alla crema.

coprite con meta' crema e ripetere il passaggio.
Adoperate l' anello in acciaio e mettete in frigo per alcune ore , perche' la crema
si deve solidificare.
Poi dovete ricoprirla con il mmf ,per i passaggi andate qui
Per la decorazioni ho fatto questo TUTORIAL
Ho adoperato la pdz setosa andate qui per la ricetta
per le rose la gumpaste, comprata in polvere .
Per la decorazione del centrino ho adoperato
la ghiaccia reale
ricetta:
ml.20 albume
gr.106 zucchero a velo
gocce di limone
1/4 di cucchiaino di cremor tartaro.
ml.20 albume
gr.106 zucchero a velo
gocce di limone
1/4 di cucchiaino di cremor tartaro.

dei cerchietti , mi sono aiutata con una pinzetta.


contornare i trafori.
Lasciare asciugare.
LE ROSE IN GUMPASTE

attaccarli ho usato la ghiaccia reale.





Non l' ho attaccato , cosi' per tagliare la torta l' ho levato.

perlina di zucchero rosa.

Ecco qui la torta , devo dire bella, ma anche buona.
Naturalmente mia figlia e' rimasta stupefatta e felice.
Era quello che volevo , renderla felice .
GRAZIE
ANTONELLA
ANTONELLA

Con questa torta partecipo al contest della
Piccola bottega di zucchero
Piccola bottega di zucchero
9 commenti:
Antonella anche io sono stupefatta, e felice di avere un'amica che fa delle torte così belle, ma è uno spettacolo, ma due ne hai fatte, tua figlia sarà strafelice, che bello sono contenta per lei...
senti al primo compleanno dei miei figli (tanto sono uno in ottobre e uno in dicembre), vorrei fare una torta e decorarla con i colori della Roma, è la squadra del cuore per tutit e 3, anche il marito, ed io vorrei farne una, che vale per 3 ovviamnete, mi aiuti? cioè mi dai spiegazioni non sulla torta ma per le decorazioni...bacioni
@ per tamara.
certamente che ti aiuto, ho visto tante torte simili in rete.
meravigliosa!
Riassumo il mio commento in una sola parola
STUPENDA complimenti.
E' semplicemente stupenda!Complimenti!Vorrei esser brava la metà di quanto lo sei tu ;)
bellissima e romantica, lascia a bocca aperta
...fantastica!!!e secondo me, senza esagerare, la più bella vista fino ad ora sul blog!!!e poi...il nome...romantica...come francesca...tutto perfetto!!!ancora una volta è riuscita a stupirci!!!
uno spettacolo!!! complimenti-complimenti-complimenti!!!!! :-)
Ciao mi chiamo Rosy,innanzitutto complimenti per il tuo blog...è interessantissimo e ricco di ricette!!! Avendo la tua stessa passione per le torte decorate con la pdz, ovviamente mi sono soffermata di più su queste...Veramente brava,se ti fa piacere passa dal mio blog www.letortedirosylai.blogspot.com una nuova pasticciona come me mi fa sempre piacere!!! A presto ti seguo volentieri
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